Mit egyek a böjt után?

Írásaim hatására talán többen is belevágtak egy alapos tisztító, regeneráló kúrába. Feltételezzük, hogy a legtöbben szép sikereket is értek el. Ám lehet, hogy néhányan esetleg kicsit tanácstalanok, és nem tudják, mivel vagy hogyan is kellene folytatniuk. Az alábbiakban ehhez kaphatnak hasznos tanácsokat.

A böjtkúra ideális alkalom arra, hogy megváltoztassuk korábbi rossz szokásainkat. A legideálisabb ugyan az lenne, ha intézeti vagy szanatóriumi körülmények között végezhetne mindenki egy alapos tisztítókúrát. Hiszen itt nemcsak a böjt feltételei (nyugalom, kikapcsolódás, kirándulás, relaxáció, masszázs, szervezett torna, friss levegő…) lennének optimálisabbak, hanem több lehetőség nyílna a reform életmód szabályainak, alapelveinek elsajátítására és begyakorlására is. Erre hazánkban azonban még csak nagyon keveseknek jut lehetőség. Mégis sokat tehetünk egészségünk megőrzése érdekében a továbbiakban mi magunk is.

Ha nemcsak regenerálódni szeretnénk, hanem a testsúlyunkat is rendezni, esetleg a böjt alatt leadott kilókat szeretnénk megőrizni, biztos sikert érhetünk el a következő alapelvek megtartásával.

Tudnivalók a böjt során

Fontos a fokozatosság!

A kúra után még hosszú ideig rendkívül érzékenyen reagál a szervezete mindenre, ami nem egészséges, vagy amit Ön nem jól tűr, ezért figyeljen a következőkre:

Lehetőleg reggel és délben egyen többet, vacsorára maradjon meg a kúra alatt megszokott teánál, könnyű levesnél vagy zabnyáknál.
Az étkezések között tartson legalább 4-6 óra szünetet, különben a gyomor nem tudja rendesen feldolgozni az elfogyasztott ételt.
Délutántól ne egyen nyers zöldséget, gyümölcsöt, mert azok estétől a lelassuló emésztés miatt erjedésnek indulnak. Emiatt pedig másnap reggel nagy, puffadt hassal és kábultan, ödémás szemekkel ébred.
Soha ne üljön le a kúra után sem kiéhezetten, kimerülten étkezni, ilyenkor ugyanis nehezen tudja megállni, hogy ne habzsoljon be gyorsan mindent, ill. többet is, mint amennyire szüksége van, és amivel a szervezete még képes megbirkózni. Ha farkaséhes, egyen meg előbb egy doboz natúr joghurtot vagy egy almát, ha valamelyest csillapult már erős éhsége (és ráadásul mindezt kalóriaszegény étellel érte el!), nem kell majd két ember helyett ennie.

Az evés nem mellékes esemény!

Az étkezése soha ne legyen mellékes esemény pl. tévézés, újságolvasás, tárgyalás közben (talán manapság ezen utóbbit a legnehezebb elkerülni…), így ugyanis kevésbé tudatosul, hogy mennyit eszik.
Ne felejtse el továbbra sem jól megrágni az ételt: az emésztés a rágással kezdődik! Amit nem tudtunk rendesen felaprítani, nem tud rendesen lebomlani, a nedves, meleg, sötét bélüregben erjedni és rothadni fog csak.
A gyomor kb. 1/2 liter pépes étel befogadására és tökéletes emésztésére képes. Amit ezen felül eszik, az a további bélszakaszokban ismét erjedési és rothadási folyamatokat indít el. Ne egyen többet, mint amekkora adagot a két ökle egymás mellé téve kitesz.
Kerülje a közvetlen étkezés előtti, közbeni és utáni bőséges folyadék bevitelét. Ezzel ugyanis felhígítja és hatástalanítja az emésztőnedveket. Ezenkívül kitágítja a gyomrot, és rontja annak munkáját .
Napközben viszont most is igyon bőségesen. Elsősorban nem szénsavas ásványvizet, gyógyteákat (fogyasztásra javasoljuk a Mate levelet, a hibiszkuszt, az aranyvesszőfüvet, citromfüvet, bodzát és gyermekláncfüvet) és higított frissen préselt vagy kész bioleveket (főleg a savanyú káposzta-, sárgarépa-, zöldség- és aszalt szilvalevet ajánljuk) célszerű inni.

Minél egyszerűbbeket együnk!

Lehetőleg ne egyen túlzottan sokfélét egy étkezés alkalmával. Ez ugyanis automatikusan arra csábít, hogy minél többet fogyasszon, ráadásul az emésztést is nehezíti. Hiszen minél komplexebb egy étek, annál nehezebb, több munkát igényel annak feldolgozása.
Figyeljen a következő túlzásokra:

Ne egyen soha:

túl gyorsan
túl sokat
túl gyakran
túl későn
túl zsírosan
túl sósan
túl édesen
túl savanyúan
túl fűszeresen
túl fáradtan
túl sokfélét
túl forrón

Nem mindegy, hogy mit mikor!

A rostdús zöldségeket, salátákat és gyümölcsöket mindig az étkezések kezdetén fogyassza el. A magas rosttartalom miatt ezek ugyanis sokkal gyorsabban áthaladnak az emésztőrendszeren, mint a hosszabb időt igénybevevő és az emésztés számára nagyobb munkát jelentő zsírok, szénhidrátok és fehérjék. Ha a rostosabb zöldségeket és gyümölcsöket az étkezés végen fogyasztjuk el, nem tudnak kellő ütemben továbbhaladni, pangásuk pedig erjedéses folyamatokat indít el.
A kúra utáni hetekben kerülje a hüvelyesek, káposztafélék, paprika, hagyma, friss illetve magos kenyerek fogyasztását. Legyen óvatos a müzlivel, füstölt árukkal, gombával, majonézes ételekkel és minden zsírban sülttel, főzött étellel is. Az emésztőrendszernek most újra hozzá kell szoknia ezekhez a nehezebben feldolgozható ételekhez.
Később azonban feltétlen legyen takarékos a fehérlisztből készült termékekkel, válassza a teljesőrlésű lisztből készült pékárut, tésztaféléket; a főzelékekből, levesekből hagyja ki nyugodtan a rántást és a habarást. Sűrítésre alkalmasabb a tört főtt burgonya.
A húsok közül a fehér húsokat részesítse előnyben: szárnyasok, hal. Lehetőleg hetente 1-2 alkalommal fogyasszon csak belőlük.
A zsírok helyett javasolt a hidegen sajtolt növényi olajok vagy a kalóriaszegény margarinok bármelyike.
A fehér kristálycukor helyett használjon inkább mézet vagy barnacukrot, persze azt is csak mértékkel.
Az édes, mesterséges üdítőitalok helyett válassza inkább a gyógyteákat, frissen centrifugált hígított zöldség-és gyümölcsleveket.
Édességéhségét csokoládé és süti helyett elégítse ki inkább aszalt vagy gyümölcsökkel.
Az ételt ne főzze, süsse szét, inkább csak pároljon mindent.
Próbáljon meg mindent frissen készíteni, ne használjon konzerveket, félkészételeket, tartósítószereket és mesterséges színezőket tartalmazó élelmiszert.

Az életmódot is reformáljuk meg!

Változatlanul ne dohányozzon, ne kévézzon és ne igyon alkoholt a kúra után sem.
Amikor csak lehet, feküdjön le most is időben. Az éjfél előtti két óra alvás minden továbbinál értékesebb és pihentetőbb.
Mozogjon eleget, legyen többet a szabadban, ez ugyanis jelentősen lecsökkenti frusztráltságunkat, feszültségünket; tehát nem okvetlen az evéssel oldhatjuk csak fel a bennünk felhalmozott stresszt.
Nem árt, ha időnként most is megméri a súlyát reggelente, jó kontroll és figyelmeztetés.
Iktasson be hetente legalább egy léböjt-, gyümölcs-vagy zöldségnapot. Esetleg 2 hetente egy hétvégével, havonta 3-4 nappal is korrigálhatja hibáit.
Ünnepi lakomákat, egyéb nagyobb kihágásokat követően tarson egy diétás napot.

Természetesen a felsoroltakat nem lehet -és nem is várjuk!- máról holnapra egyszerre megváltoztatni. Célszerű hétről hétre újra elolvasni, és átgondolni, hogy mennyivel volt sikerünk és mely pontokon lehetne még továbblépni. A kitartás garantáltan meghozza gyümölcsét: nemcsak a testsúlyunk, hanem az általános közérzetünk is jelentősen megváltozik. Ne halogassa Ön sem, már holnap csapjon bele. Sok sikert és örömöt kívánunk az „új élethez”!