A tiszta víz életelixír

Az élet a vízben jött létre, nélküle elképzelhetetlen a létezés. Ez a színtelen, szagtalan és átlátszó, semleges ital életelixír vagy „csak” szomjoltó folyadék? Nem kétséges senkinek, hogy mindkettő!

A víz élettani szerepe

Az emberi test kétharmad része vízből áll. Minél fiatalabb a szervezet, sejtjei annál több vizet kötnek meg. A magzat szervezetének víztartalma 94%, az újszülötteké 72%. A felnőtt ember szervezete átlagosan 60% vizet tartalmaz. A kor előre haladtával tovább csökken a szervezet víztartalma, ettől lesz ráncosabb a bőr, lazábbak a szövetek, és gyengébb a keringés is. Annál fiatalabb a szervezetünk, minél tovább tudják sejtjeink a fiatalabb kornak megfelelő vízmennyiséget megkötni.

A szervezet alapvető életfolyamatai az kiegyensúlyozott vízháztartástól függnek. A káros anyagok kellő vízfogyasztás mellett kiválasztódnak. A vesén kívül a légzést, a vérkeringést és a mirigyek működését a szervezet víztartalma szabályozza. Minden ásványi anyag és nyomelem, amely a vízben található, meghatározott szerepet játszik életünkben.

Miben különböznek a vizek?

Ha szomjas, semmi probléma, rengeteg ásványvíz áll rendelkezésünkre. Ám ezek között is lényeges minőségi különbségek vannak. A vízszakértők a palackos vizeket négyféle minőségi fokozatba sorolják.

• Az asztali víz a csapvíz és az ásványvíz keveréke. Az eredetre vonatkozó leírást ilyenkor is hiába keressük a palack címkéjén, hiszen a kút vagy forrás helye egyértelműen nem határozható meg.

• A forrásvíz földalatti vízforrásokból, tárolókból jön a felszínre. Viszonylag kevés ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz.

• A természetes ásványvíz 100%-ban földalatti forrásokból származik, a benne található ásványi anyagok és nyomelemek táplálkozásfiziológiailag nagyon fontosak.

• A gyógyvizek csak látszólag vethetők össze az előzőekben felsorolt szomjoltó folyadékokkal, és felügyelet nélkül tartósan vagy rendszeresen nem fogyaszthatók.

A vízben található anyagok

• Nátrium, kálium: fontosak az izmok, a szív és az idegek számára, szabályozzák a vízháztartást.

• Magnézium: „antistressz” ásványként hat.

• Kalcium: a csontok és a fogak építőeleme.

• Klorid: elősegíti az emésztést.

• Szulfát: méregtelenít, aktiválja a májműködést, epehajtó.

• Jodid: fontos a pajzsmirigy működéséhez, megelőzi a strúma kialakulását.

• Fluorid: szuvasodás ellen védi a fogakat.

• Vas és réz: a vörösvérfesték, a hemoglobinképzés fontos elősegítői.

• Cink: erősíti az immunrendszert.

Miért igyunk tudatosan?

Mert minél több tiszta vizet iszunk, annál jobb lesz a vérkeringésünk, annál intenzívebben tudnak a bőrön, a vesén és az emésztőszerveken át is kiürülni a szervezetre káros anyagok. Keringésünk felpezsdül, izmaink és bőrünk tónusosabb lesz, miközben szervezetünk gyakorlatilag nem vesz fel kalóriát, vagyis nem hizlal, karcsúak, mozgékonyak és egészségesek maradunk. Átlagosan 2 liternyi víz fogyasztása ajánlott. Tisztító kúrák során és forró nyári napokon az ajánlott mennyiség elérheti akár a három litert is naponta. Ne várjuk meg, hogy szomjúság jelentkezzen, mert akkor már igen nagy a folyadékhiány. Tudatosan törekedjünk rá, hogy fél-egy óránként legalább 1 pohárnyit igyunk.

Szűrt víz vagy csapvíz?

Erre a kérdésre ma már talán kevesek számára nem egyértelmű a válasz. Sajnos a csapi víz a legtöbb helyen több nem kívánatos szerves és szervetlen vegyületet is tartalmaz. Ezek rendszeres felvétele a sok egyéb környezetszennyező és adalékanyaggal együtt – a sok kicsi sokra megy elve alapján – hosszú távon nem kedvez az egészségnek. Ennek tudatában ma sokan ásványvizet illetve szűrt, tisztított vizet isznak. A víztisztítók fő feladata, hogy a belső fogyasztásra használt víz minőségét és fogyaszthatóságát javítsák. A vízszűrés során sokféle részecskét, szennyeződést, mikroorganizmusokat és nem kívánatos oldott anyagot teljesen eltávolítanak vagy lényegesen lecsökkentik a mennyiségüket. Ennek nemcsak azért van jelentősége, mert a víz lágyabbá és élvezhetőbb ízűvé is válik, hanem mert sok olyan anyagtól megtisztul, melyek nemcsak a háztartási gépek számára nem jók, hanem az egészséget is ronthatják. A tisztítók egy része pusztán fizikai úton a szűrés révén távolít el bizonyos anyagokat, mások pedig fiziko-kémiai hatásokat használnak az oldott anyagok kiválasztására. Az előbbihez tartozik a homokszemcsés, az ultra- és mikrofiltráció, amikor is egyes részecskék a méretük miatt nem tudnak átjutni a szűrőn, membránon. Ezzel szemben a vízben oldott részecskéket pl. aktív szénnel kötik meg vagy ioncserélő gyanták segítségével választják ki (pl. a Ca-ot, Mg-sókat…).

Tisztítókúrák során csak tiszta vizet igyunk!

A szervezetben nagyon sok felesleges és részben káros anyag halmozódik fel, ami a nem elégséges folyadékbevitelnek is köszönhető. A tisztító salaktalanító kúrák célja, hogy a szöveteket, sejteket és a sejtközötti állományt megtisztítsák azoktól a vegyületektől, melyek az immunrendszert, az anyagcserét, a sejtek regenerálódását és normális működését rontanák, blokkolnák. Emiatt a salaktalanító kúrák legfontosabb szabálya, hogy legalább napi 3 liter, nagyobb testsúlyúak inkább 4 liter folyadékot – elsősorban vizet – igyanak.

Az ásványvizek többnyire ásványokban túltelítettek, ezért nem eléggé hígítják fel a vért és a tisztító, „mosó” feladatot nem tudják olyan jól elvégezni, mint a tisztított és lágyabb vizek. Éppen ezért különösen ebben az időszakban érdemes odafigyelni, hogy tiszta vizet, abból készült teát és azzal hígított frissen préselt leveket igyunk.